原材料,農産物全般 | 業務用食材のまいどや

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むき胡麻　大村屋　500g

800円（税込）
- ホンジェラス
粒が大きく、優れたうまみを秘めたホンジュラス産のゴマを使用しています。内容量500ｇ＊ご使用時は必ずフライパンなどでいってください。保存方法　密封して冷暗所に保存。

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最高級極太干しぜんまい　<青　国産>100ｇ

2,500円（税込）
木の皮で屋根を葺いて小屋がけして、石を組んだ4m四方もある竈（かまど）に、一日中生木を燃やしてぜんまいを蒸しって燻製にしたもの。山で作るのは青干しといって、水で戻すときれいな緑色になるぜんまい<極太>の戻し方 1：　ぜんまいは、たっぷりの水に2～...

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桜の葉(緑)　50枚入＜クール便扱い＞

350円（税込）
<お召し上がり方>塩漬けになっていますので、ご必要の分だけボールに水を入れて塩出しして下さい。その際、流水で塩出しをすると香りが抜けやすくなりますので、お急ぎの場合以外は、ボールにためた水でゆっくりと塩出しをしてください。原材料：桜の葉、塩...

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桜の花の塩漬け<関山>　1Kg　(500ｇ×2Ｐ)

3,000円（税込）
さっと水洗いして水を切って炊き立てのご飯に混ぜ込むと、桜ご飯。漆塗の碗に盛るとお吸い物、花びらを散らした酢のもの、ゼリーなどいろいろあります。原材料：桜の花、食塩、梅酢原産地；国産<関山>内容量；1kg保存：冷蔵保存

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むき胡桃(クール便扱い)200g

650円（税込）
非常に色合いが綺麗で、口あたりよい食感が楽しめます。原材料くるみ内容量 200ｇ保存方法　直射日光、高温多湿を避けて　　　　　　　5～10℃の冷暗所に保存し、　　　　　　　開封後はできるだけ早くお食べください。<&...

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割菜「芋がら」 1kg タイ産

3,900円（税込）
里芋の茎である芋がら。煮物や汁物の具に美味しい芋がらです。 1. たっぷりの水に15分浸ける。2. 鍋に湯を沸かし、水戻しした芋がらをそのまま15分ほど茹でる。3. ふっくら戻ったらザルに上げ、水でやさしく洗う。4. 水気を絞って、好みの長さに切る。原産地　タ...

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松の実 200g

1,200円（税込）
原材料　松の実内容量　200g添加物　無添加保存方法　直射日光高温多湿を避け、冷所で保存賞味期限　上記保存方法で約３ヶ月原産国　中国の実はミネラル、ビタミンB1、B2、B6、E、食物繊維などの栄養を含み、脂肪は良質の不飽和脂肪酸です。

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クコの実　100g

350円（税込）
中国原産のクコの実を乾燥させたドライフルーツです。クコは中国原産のナス科の落葉木です。中国では、歴代の宮廷調理人が料理の素材として使うなど古くから珍重され、クコ茶、クコ粥、クコ酒として利用されています。ベタイン、ゼアキサチン、リノール酸のほか、...

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