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干し口子



　　　　　くちこ　＜ばちこ＞５枚入

　　　　　　　　　小ぶりなので、ご家庭用にどうですか？

　　　　　　　　　　　　お試し価格になっております。


「くちこ」は、なまこの卵巣を塩漬けにして干したもの。


1枚のくちこを作るのに必要ななまこの量は数十キロとも言われ、
稀少な珍味とされています。

火で軽く炙って酒肴としてお召し上がりください。


干した姿が三味線のばちに似ていることから、ばちことも呼ばれている。

食べる時に直ぐに飲み込まず、暫く噛んでいて下さい。
芳醇な香りが口いっぱいに広がります。


＜くちこ酒＞

少し強めに炙って熱燗に入れますとです。
炙ったくちこを入れたところに熱燗を入れて少し蓋をします。
ヒレ酒の要領になります。


原材料　なまこ卵巣、食塩

原産国　岡山　瀬戸内　

賞味期限　冷蔵３０日

内容量　５ｇ　５枚入

保存方法　要冷蔵
価格 : 2,800円（税込）
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